Em parceria com a Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM) de Castelo Branco, o projeto MEDEAT_BB desenvolveu um manual sobre alimentação. Este manual pretende capacitar os cuidadores, técnicos, familiares e amigos das pessoas com deficiência, para um consumo alimentar adequado, com vista à promoção de uma alimentação equilibrada, saudável e sustentável. Pode consultar o manual no separador do site "Biblioteca - Materiais MEDEAT_BB" ou no link: https://heyzine.com/flip-book/6466bb555f.html#page/1

Já estão disponíveis os vídeos sobre os 10 princípios da Dieta Mediterrânica, gravados com os alunos da Academia Sénior de Penamacor, da Academia Sénior de Vila Velha de Ródão e da Universidade Sénior de Idanha-a-Nova.  Os vídeos, produzidos com o objetivo de promover um estilo de vida saudável e equilibrado, abordam os principais componentes da Dieta Mediterrânica. Pode consultar no separador do site "Biblioteca - Materiais MEDEAT_BB" ou no link:  https://www.youtube.com/watch?v=zlKGqiCAj8o&list=PLeCNkMkO2kUVNv_2Uw87FeW3WardJvYsu

No Dia Mundial da Alimentação, celebrado no dia 16 de outubro, os alunos da Escola Ciência Viva assinalaram a efeméride com uma sessão inserida na programação do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que está a ser dinamizado na Beira Baixa e do Centro de Ciência Viva da Floresta, parceiro na dinamização das atividades. O tema da sustentabilidade foi debatido pelos participantes que, de forma participativa e consciente, deram os seus contributos á reflexão de como as escolhas alimentares podem influenciar o nosso planeta. Neste Dia Mundial da Alimentação, cujo tema inspira-nos a refletir sobre como podemos contribuir para um futuro melhor os alunos terminaram a ação com a proposta de uma receita cujo mote foi o zero desperdício.

Coincidindo com o Dia Mundial da Alimentação, a RNAES - Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável disponibilizou, no dia 16 de outubro, a brochura que sintetiza as conclusões do 2.º ENAES - Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável. Este encontro, realizado de 17 a 19 de maio em Tomar, reuniu as equipas de 22 projectos do PNAES - Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável e especialistas, que discutiram temas como a educação alimentar, a dieta mediterrânica, a agricultura familiar e a redução do desperdício alimentar.

Como forma de chamar a atenção para o desperdício alimentar e encontrar forma de o minorar, teve lugar, no dia 20 de setembro, no Centro de Ciência de Ciência Viva da Floresta mais um "Café de Ciência", iniciativa que desta feita falou do tema do desperdício alimentar. Com participação gratuita, a ação contou com o prestigiado contributo de Iva Pires da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova Lisboa. A sessão está inserida no projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que tem como parceiros o Centro de Ciência Viva da Floresta, a Associação de Desenvolvimento Pinhal Maior, a Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, o Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e a ADRACES, a entidade coordenadora do projeto.

O próximo Café de Ciência, iniciativa que acontece no âmbito do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, vai ter lugar dia 20 de Setembro, pelas 18H30, no Centro de Ciência Viva da Floresta, parceira deste projeto que está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, a par da Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e ADRACES.  O próximo tema será sobre o Desperdício Alimentar, com Iva Pires (Faculdade de Ciências Sociais e Humanas - FCSH da Universidade de Lisboa). A inscrição é gratuita mas obrigatória através do link: https://www.ccvfloresta.pw/inscricoes/?idAtividade=93