Através da leitura dos rótulos aprenda como distinguir as datas de validade e escolher melhor os alimentos e fazer compras mais informadas, conscientes e seguras, uma vez que fornece importantes informações sobre os diferentes alimentos.

Quais os legumes típicos desta altura do ano? E qual a melhor altura para comprar? Escolha o mês e saiba qual a época ideal para saborear fruta e legumes. Consumir legumes e fruta da época é a melhor forma de aproveitar todo o sabor e os benefícios desses alimentos. Outra vantagem: consegue tirar melhor partido da relação entre a qualidade e o preço. A fruta e os legumes são essenciais numa alimentação saudável. Por dia, o mínimo é de cerca de 400 gramas ou cinco doses. Conheça o calendário que indica a altura ideal para saborear cada alimento. Selecione um mês e saiba que frutas ou legumes são típicos dessa época. Conheça ainda os nutrientes, a melhor forma de escolher, conservar e saborear.

Esta iniciativa, decorreu em Tomar nos dias 17 e 18 de maio onde foram apresentados dezenas de projetos no âmbito do PNAES levados a cabo em todo o país, entre os quais o projeto MEDEAT que está a ser dinamizado na Beira Baixa. No evento foi promovida uma conferência “Alimentação Equilibrada e Sustentável”, que reuniu vários especialistas nas áreas da nutrição e saúde, educação, agricultura, ambiente e políticas públicas. No dia 18 de maio, os vários projetos dinamizaram algumas sessões de educação alimentar e foi possível experienciar e degustar os produtos endógenos representativos das várias regiões.

O Conselho da União Europeia adotou formalmente, regras atualizadas sobre a composição, a rotulagem e a denominação do mel, dos sumos de frutos, dos doces de frutos e dos leites desidratados. A atualização das Diretivas Pequeno-Almoço, assim chamadas por dizerem respeito a alguns dos produtos mais consumidos nesta refeição, visa ajudar os consumidores a fazer escolhas mais informadas, garantir uma maior transparência no que toca à origem dos produtos e reduzir a fraude alimentar.

Os hábitos alimentares são um dos principais determinantes da nossa saúde.

No dia 7 de maio, teve lugar no Agrupamento de Escolas Ribeiro Sanches, em Penamacor, uma sessão de educação alimentar dirigida aos encarregados de educação. A sessão teve como objetivo a sensibilização para as necessidades nutricionais das crianças, capacitando os encarregados de educação para a interpretação de rótulos dos produtos alimentares, para uma melhor escolha na composição de lanches mais equilibrados e saudáveis.