Esta iniciativa, decorreu em Tomar nos dias 17 e 18 de maio onde foram apresentados dezenas de projetos no âmbito do PNAES levados a cabo em todo o país, entre os quais o projeto MEDEAT que está a ser dinamizado na Beira Baixa. No evento foi promovida uma conferência “Alimentação Equilibrada e Sustentável”, que reuniu vários especialistas nas áreas da nutrição e saúde, educação, agricultura, ambiente e políticas públicas. No dia 18 de maio, os vários projetos dinamizaram algumas sessões de educação alimentar e foi possível experienciar e degustar os produtos endógenos representativos das várias regiões.

O Conselho da União Europeia adotou formalmente, regras atualizadas sobre a composição, a rotulagem e a denominação do mel, dos sumos de frutos, dos doces de frutos e dos leites desidratados. A atualização das Diretivas Pequeno-Almoço, assim chamadas por dizerem respeito a alguns dos produtos mais consumidos nesta refeição, visa ajudar os consumidores a fazer escolhas mais informadas, garantir uma maior transparência no que toca à origem dos produtos e reduzir a fraude alimentar.

Os hábitos alimentares são um dos principais determinantes da nossa saúde.

No dia 7 de maio, teve lugar no Agrupamento de Escolas Ribeiro Sanches, em Penamacor, uma sessão de educação alimentar dirigida aos encarregados de educação. A sessão teve como objetivo a sensibilização para as necessidades nutricionais das crianças, capacitando os encarregados de educação para a interpretação de rótulos dos produtos alimentares, para uma melhor escolha na composição de lanches mais equilibrados e saudáveis.

Uma recente revisão publicada no British Medical Journal relaciona o maior consumo de alimentos ultraprocessados com o risco de diversos resultados adversos à saúde.

Durante quatro sessões de educação alimentar, os alunos do 4º ano, do Agrupamento de Escolas Padre António de Andrade, em Oleiros, participaram de forma divertida, entusiasta e dedicada, nas quais se falou de várias temáticas da alimentação saudável e sustentável. Na última sessão realizada em ambiente de sala de aula em que o objetivo passou pela promoção da adoção de uma alimentação saudável e sustentável e ainda alguns conceitos e princípios sobre a Dieta Mediterrânica os alunos foram presenteados, para gáudio das crianças, com uma espetada de fruta.