O Café de Ciência, iniciativa que acontece no âmbito do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, teve lugar dia 22 de março, pelas 18H30, no Centro de Ciência Viva da Floresta, parceira deste projeto que está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, a par da Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e ADRACES. Sendo a agricultura regenerativa de elevada importância o debate contou com o orador Luís Neves, especialista de produção em solo no Food4Sustainability onde desenvolve trabalhos com a produção, no sentido de implementação de soluções ambientalmente sustentáveis. Atualmente está a trabalhar com os agricultores fornecendo ferramentas para uma alteração dos meios de produção, para soluções mais sustentáveis, redução da pegada do carbono e regeneração dos solos. O orador salientou a urgência em mudar ações e mentalidades para uma agricultura que permita a sustentabilidade do ecossistema, principalmente em zonas extremas. Como é que a agricultura regenerativa pode contribuir para uma agricultura mais sustentável e qual o impacto para o território, são algumas das questões que o debate procurou dar respostas.

No âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada e em colaboração com a associação EcoGerminar, vai ter lugar no dia 27 de Março, pelas 15h30, a atividade intitulada “Chá Dançante” no Clube de Castelo Branco. Esta atividade, promovida pela EcoGerminar, consiste num momento de convívio e de partilha, onde se traz à conversa temas de saúde, onde se convida a música e a atividade física, e se termina com um lanche saudável. O próximo tema será a “Alimentação Saudável e Sustentável”, dinamizada pela nutricionista do projeto MEDEAT_BB.

Os alunos dos vários cursos da Escola Profissional da Raia, em Idanha-a-Nova, inserido no projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, colocaram em prática, com imaginação e criatividade, os conhecimentos adquiridos nas várias sessões de educação alimentar que decorreram nos últimos meses naquela instituição de ensino profissional. Na manhã do dia 20 de março foi feita a apresentação do programa Zero Desperdício a que se seguiu a apresentação do site do projeto, elaborado pelos alunos do curso de informática. Coube aos alunos do curso de saúde incitar a comunidade escolar a participar num Quizz cujo tema centrou-se na alimentação saudável e sustentável. Já os alunos do curso de desporto elaboraram um gincana desafiando alunos e professores a realizarem exercício físico à volta do tema do desperdício alimentar. De referir que toda a comunicação, marketing e imagem promocional do evento ficou a cargo dos alunos do curso de multimédia enquanto que os alunos que frequentam o curso agropecuária centraram-se sobre a compostagem com resíduos orgânicos. A ação proporcionou a toda a comunidade escolar a aquisição de competências para a importância de reduzir o desperdício alimentar, tendo terminado com os alunos do curso de cozinha e pastelaria a elaboração de várias receitas saudáveis e simples, que no final presentearam todos os participantes à degustação do menu.

O Café de Ciência, iniciativa que acontece no âmbito do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, vai ter lugar dia 22 de março, pelas 18H30, no Centro de Ciência Viva da Floresta, parceira deste projeto que está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, a par da Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e ADRACES. Sendo a agricultura regenerativa de elevada importância o debate conta com o orador Luís Neves, especialista de produção em solo no Food4Sustainability onde desenvolve trabalhos com a produção, no sentido de implementação de soluções ambientalmente sustentáveis. Atualmente está a trabalhar com os agricultores fornecendo ferramentas para uma alteração dos meios de produção, para soluções mais sustentáveis, redução da pegada do carbono e regeneração dos solos. Como é que a agricultura regenerativa pode contribuir para uma agricultura mais sustentável e qual o impacto para o território, são algumas das questões que o debate irá procurar dar respostas. A inscrição é gratuita mas obrigatória através do link: https://www.ccvfloresta.com/.../563-agricultura-sustentavel

Os alunos da Escola Profissional da Raia, em Idanha-a-Nova, já começaram a delinear ideias de como sensibilizar a comunidade para combater o desperdício alimentar, através da apresentação de boas práticas que visem as causas e consequências desta temática. Este foi o desafio lançado pelo projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada às seis turmas da EPRIN, nomeadamente, aos cursos de cozinha e pastelaria, saúde, desporto, informática, multimédia e agropecuária para que criassem um projeto relacionado com o grave e preocupante problema intrínseco ao desperdício alimentar. A apresentação dos trabalhos de grupo está marcada para o dia 20 de março, numa sessão coletiva direcionada para a comunidade de Idanha-a-Nova.

Os alunos inscritos na Academia Sénior de Vila Velha de Ródão, projeto social coordenado e dinamizado pelo Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Vila Velha de Ródão (CMCD) participaram, no dia 28 de fevereiro, numa sessão de educação alimentar cujo tema refletiu sobre a importância das leguminosas e seus benefícios. No decorrer da ação de sensibilização os seniores adquiriram competências para a importância das leguminosas na alimentação saudável e equilibrada e no final participaram na preparação e degustação de uma receita saudável e sustentável, uma oportunidade para aumentar a consciencialização sobre os benefícios nutricionais das leguminosas e a sua contribuição para os sistemas alimentares sustentáveis.