O projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que está a ser dinamizado na Beira Baixa, associou-se às comemorações do Dia Mundial da Saúde celebrado no Agrupamento de Escolas de Vila Velha de Ródão. A sessão de educação alimentar envolveu os alunos do 2º e 3º Ciclo de ensino com o objetivo de sensibilizar os mesmos para adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis. Esta iniciativa, inserida no Dia Mundial da Saúde assinalado por toda a comunidade escolar, corporiza a ideia de que promover a literacia alimentar e nutricional implica dar pistas, sugestões e competências aos alunos para que adotem atitudes positivas face á alimentação, promovendo a compreensão da relação entre a alimentação e a saúde.

No âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada e em colaboração com a associação EcoGerminar, teve lugar no dia 27 de Março, pelas 15h30, a atividade intitulada “Chá Dançante” no Clube de Castelo Branco. Esta atividade, com casa cheia no salão do Clube de Castelo Branco, foi promovida pela EcoGerminar e consistiu num momento de convívio e de partilha, onde se trouxe à conversa temas de saúde, a música e a atividade física, e terminou com um lanche saudável.

De acordo com um relatório divulgado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, a perda e o desperdício de alimentos gera 8% a 10% das emissões anuais globais de gases com efeito de estufa – quase cinco vezes mais do que o sector da aviação.

A dieta mediterrânica é um conjunto de competências, conhecimentos, práticas e tradições relacionadas com a alimentação humana, que vão da terra à mesa. Esta dieta não serve para perder peso mas para ganhar saúde. É também cultura e tradição de raízes milenares.

O Café de Ciência, iniciativa que acontece no âmbito do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, teve lugar dia 22 de março, pelas 18H30, no Centro de Ciência Viva da Floresta, parceira deste projeto que está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, a par da Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e ADRACES. Sendo a agricultura regenerativa de elevada importância o debate contou com o orador Luís Neves, especialista de produção em solo no Food4Sustainability onde desenvolve trabalhos com a produção, no sentido de implementação de soluções ambientalmente sustentáveis. Atualmente está a trabalhar com os agricultores fornecendo ferramentas para uma alteração dos meios de produção, para soluções mais sustentáveis, redução da pegada do carbono e regeneração dos solos. O orador salientou a urgência em mudar ações e mentalidades para uma agricultura que permita a sustentabilidade do ecossistema, principalmente em zonas extremas. Como é que a agricultura regenerativa pode contribuir para uma agricultura mais sustentável e qual o impacto para o território, são algumas das questões que o debate procurou dar respostas.

No âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada e em colaboração com a associação EcoGerminar, vai ter lugar no dia 27 de Março, pelas 15h30, a atividade intitulada “Chá Dançante” no Clube de Castelo Branco. Esta atividade, promovida pela EcoGerminar, consiste num momento de convívio e de partilha, onde se traz à conversa temas de saúde, onde se convida a música e a atividade física, e se termina com um lanche saudável. O próximo tema será a “Alimentação Saudável e Sustentável”, dinamizada pela nutricionista do projeto MEDEAT_BB.