Uma recente revisão publicada no British Medical Journal relaciona o maior consumo de alimentos ultraprocessados com o risco de diversos resultados adversos à saúde.

Durante quatro sessões de educação alimentar, os alunos do 4º ano, do Agrupamento de Escolas Padre António de Andrade, em Oleiros, participaram de forma divertida, entusiasta e dedicada, nas quais se falou de várias temáticas da alimentação saudável e sustentável. Na última sessão realizada em ambiente de sala de aula em que o objetivo passou pela promoção da adoção de uma alimentação saudável e sustentável e ainda alguns conceitos e princípios sobre a Dieta Mediterrânica os alunos foram presenteados, para gáudio das crianças, com uma espetada de fruta.

O projeto de cooperação SAL - Sistemas Alimentares Locais acaba de colocar online o seu microsite do projeto a partir do qual é possível ficar a conhecer os seus objetivos, áreas de ação, principais atividades previstas e realizadas, as entidades que constituem a parceria, as boas-práticas em sistemas alimentares locais nacionais e internacionais, assim como as notícias mais recentes relacionadas com a temática e iniciativas que promovem ou dinamizam sistemas alimentares sustentáveis.

Certamente já ouviu falar de literacia financeira, mas será que conhece a expressão literacia alimentar? A Associação Natureza Portugal (ANP/WWF) e a Associação Portuguesa de Nutrição (APN) desenvolveram, em conjunto, um plano alimentar que pretende incentivar uma “alimentação que simultaneamente cumpra as recomendações nutricionais e também o limite da pegada de carbono”.

O projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que está a ser dinamizado na Beira Baixa, associou-se às comemorações do Dia Mundial da Saúde celebrado no Agrupamento de Escolas de Vila Velha de Ródão. A sessão de educação alimentar envolveu os alunos do 2º e 3º Ciclo de ensino com o objetivo de sensibilizar os mesmos para adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis. Esta iniciativa, inserida no Dia Mundial da Saúde assinalado por toda a comunidade escolar, corporiza a ideia de que promover a literacia alimentar e nutricional implica dar pistas, sugestões e competências aos alunos para que adotem atitudes positivas face á alimentação, promovendo a compreensão da relação entre a alimentação e a saúde.

No âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada e em colaboração com a associação EcoGerminar, teve lugar no dia 27 de Março, pelas 15h30, a atividade intitulada “Chá Dançante” no Clube de Castelo Branco. Esta atividade, com casa cheia no salão do Clube de Castelo Branco, foi promovida pela EcoGerminar e consistiu num momento de convívio e de partilha, onde se trouxe à conversa temas de saúde, a música e a atividade física, e terminou com um lanche saudável.