Como forma de chamar a atenção para o desperdício alimentar e encontrar forma de o minorar, teve lugar, no dia 20 de setembro, no Centro de Ciência de Ciência Viva da Floresta mais um "Café de Ciência", iniciativa que desta feita falou do tema do desperdício alimentar. Com participação gratuita, a ação contou com o prestigiado contributo de Iva Pires da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova Lisboa. A sessão está inserida no projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que tem como parceiros o Centro de Ciência Viva da Floresta, a Associação de Desenvolvimento Pinhal Maior, a Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, o Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e a ADRACES, a entidade coordenadora do projeto.

O próximo Café de Ciência, iniciativa que acontece no âmbito do projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, vai ter lugar dia 20 de Setembro, pelas 18H30, no Centro de Ciência Viva da Floresta, parceira deste projeto que está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, a par da Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar e ADRACES.  O próximo tema será sobre o Desperdício Alimentar, com Iva Pires (Faculdade de Ciências Sociais e Humanas - FCSH da Universidade de Lisboa). A inscrição é gratuita mas obrigatória através do link: https://www.ccvfloresta.pw/inscricoes/?idAtividade=93

A alimentação sustentável exerce um impacto notável e benéfico no meio ambiente, promovendo práticas que visam equilibrar as necessidades nutricionais da sociedade com a preservação dos recursos naturais e a redução do impacto ambiental. Alguns dos impactos positivos associados à adoção de práticas alimentares sustentáveis: Redução da pegada de carbono Preservação da biodiversidade Uso eficiente de recursos naturais Menor impacto nas águas e no solo Promoção da agricultura regenerativa

No dia 4 de Setembro realizou-se a atividade “Caça ao Tesouro” no Centro de Ciência Viva da Floresta, no âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Equilibrada e Sustentável. A ação teve como destinatários os alunos do ATL, em parceria com o projeto Bioaromas do Centro de Ciência Viva da Floresta, tendo como objetivo conhecer as várias ervas aromáticas, os seus benefícios e a sua associação à alimentação mediterrânica. No período da tarde as atividades centraram-se na Dieta Mediterrânica e na Roda dos Alimentos, com a aplicação de atividades lúdicas educativas sobre a temática e sobre os princípios de uma alimentação saudável.

No próximo dia 16 de outubro irá se celebrar mais um Dia Mundial da Alimentação, uma efeméride instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 1979 no âmbito da 20.ª Conferência da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

Deixamos-lhe algumas dicas para uma alimentação mais sustentável: Planeie as suas refeições semanais. Opte por fruta e hortícolas da época. Compre a produtores locais. Nem todos os alimentos são para o lixo. Seja imaginativo com as sobras das refeições. ‘Consumir até’ ou ‘Consumir de preferência antes de’.