O projeto de cooperação SAL - Sistemas Alimentares Locais acaba de colocar online o seu microsite do projeto a partir do qual é possível ficar a conhecer os seus objetivos, áreas de ação, principais atividades previstas e realizadas, as entidades que constituem a parceria, as boas-práticas em sistemas alimentares locais nacionais e internacionais, assim como as notícias mais recentes relacionadas com a temática e iniciativas que promovem ou dinamizam sistemas alimentares sustentáveis.

Certamente já ouviu falar de literacia financeira, mas será que conhece a expressão literacia alimentar? A Associação Natureza Portugal (ANP/WWF) e a Associação Portuguesa de Nutrição (APN) desenvolveram, em conjunto, um plano alimentar que pretende incentivar uma “alimentação que simultaneamente cumpra as recomendações nutricionais e também o limite da pegada de carbono”.

O projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada que está a ser dinamizado na Beira Baixa, associou-se às comemorações do Dia Mundial da Saúde celebrado no Agrupamento de Escolas de Vila Velha de Ródão. A sessão de educação alimentar envolveu os alunos do 2º e 3º Ciclo de ensino com o objetivo de sensibilizar os mesmos para adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis. Esta iniciativa, inserida no Dia Mundial da Saúde assinalado por toda a comunidade escolar, corporiza a ideia de que promover a literacia alimentar e nutricional implica dar pistas, sugestões e competências aos alunos para que adotem atitudes positivas face á alimentação, promovendo a compreensão da relação entre a alimentação e a saúde.

No âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada e em colaboração com a associação EcoGerminar, teve lugar no dia 27 de Março, pelas 15h30, a atividade intitulada “Chá Dançante” no Clube de Castelo Branco. Esta atividade, com casa cheia no salão do Clube de Castelo Branco, foi promovida pela EcoGerminar e consistiu num momento de convívio e de partilha, onde se trouxe à conversa temas de saúde, a música e a atividade física, e terminou com um lanche saudável.

De acordo com um relatório divulgado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, a perda e o desperdício de alimentos gera 8% a 10% das emissões anuais globais de gases com efeito de estufa – quase cinco vezes mais do que o sector da aviação.

A dieta mediterrânica é um conjunto de competências, conhecimentos, práticas e tradições relacionadas com a alimentação humana, que vão da terra à mesa. Esta dieta não serve para perder peso mas para ganhar saúde. É também cultura e tradição de raízes milenares.